南坡 김재호(신바람투어 대표)/HL4CCM

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●재미있는 중국이야기-51● “중국 백주의 영어이름은" 중국 술의 대명사 白酒. 백주의 영어이름은? 중국음식에 술이 빠질 수 없다. 그것도 빼갈이라야 제격이다. 백주(白酒 baijiu)는 중국 증류주를 아울러 이르는 말로, 빼갈은 백주의 별명이다. 그러니깐 수백만원 호가하는 증류주부터 한국의 중국집에서 파는 저급 증류주까지 모두 빼갈이라는 이름으로 부를 수 있다. 한자로 백간아(白干 儿)로 쓴다. 빼갈은 중국음 빠이갈 (baiganr)이 변한 말이다. 고량주( 高粱酒gaoliangjiu)는 이 빼갈 가운데서 고량, 즉 수수를 주 원료로 빚은 술이다. 중국 백주를 영어로 뭐라고 하는지 아시나요? 솔직히 저도 백주를 영어로 뭐라고 하는지 몰라서 'Chinese wine'으로 검색했었는데, 맞는지는 모르겠지만..